| 椒盐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 367克 | 椒盐虾热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于壁球31分钟消耗的热量...720 | |||||
椒盐虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
基围虾（1斤）、蒜薹（4根）、蒜头（3瓣）、姜（1片）、朝天椒（4个）、食用油（适量）、椒盐（适量）、白胡椒粉（少许）、盐（少许）、料酒（少许）
1/6. 虾洗净，剪去须脚，开背挑除虾线
2/6. 姜、蒜切末
3/6. 姜蒜末，白胡椒粉，盐，料酒放入虾中腌制半小时以上
4/6. 锅中倒入适量油，腌制好的虾炸至虾壳变色
5/6. 所有虾炸好后倒入锅中复炸一遍，沥干油盛出
6/6. 锅中留少许底油放入朝天椒，蒜薹煸香，随后放入虾，撒上椒盐，翻炒至汁水收干即可装盘
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、增强免疫力、增强性功能等功效；可与韭菜、丝瓜、茄子搭配；与猪肉、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
