| 皮蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 391克 | 皮蛋拌豆腐热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于田径57分钟消耗的热量...450 | |||||
皮蛋拌豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、豆腐（1盒）、小葱（1把）、盐（适量）、鸡精（适量）、陈醋（适量）、辣椒油（适量）
1/5. 准备好食材。
2/5. 内酯豆腐扣在盘子里，用刀切成块。
3/5. 皮蛋去掉蛋壳和上面的薄膜。
4/5. 皮蛋切成丁，均匀盖在豆腐上。
5/5. 再盖上一层小葱段，撒适量盐，鸡精，适量陈醋，最后浇上刚刚炸好的辣椒油，拌匀即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、去大肠火、清凉等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、解热毒、清肺健肤等功效；可与青萝卜、生菜、荠菜搭配；与菠菜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 皮蛋拌豆腐热量430 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克