| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 红烧鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于扫地312分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（12个）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、冰糖（适量）、料酒（少许）、老抽（一勺）、生抽（两勺）、白胡椒粉（适量）
1/9. 鸡翅中洗干净，用刀在鸡翅上45度划两刀，方便入味。
2/9. 鸡翅放到冷水中，开火，等水沸腾后关火。
3/9. 鸡翅从热水中捞出，冷水冲洗后沥干。
4/9. 葱切段，生姜切片，干辣椒切段
5/9. 锅中放适量油，把鸡翅放进去，炸到两面金黄即可。
6/9. 锅中重新倒少量油，放入适量冰糖（我比较喜欢甜，所以冰糖加的比较多），小火慢慢熬到冰糖融化。
7/9. 把鸡翅倒入锅中翻炒上色后加入葱姜和干辣椒，翻炒出香味。
8/9. 加入料酒适量，撒少量白胡椒，加水淹没鸡翅，开中火，煮15分钟。
9/9. 收汁出锅。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、益气、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量937 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克