| 特全大烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 油炸豆腐 | 克 | 477千卡 | 271千卡 | 17.19克 | 20.18克 |
| 总量 | 827克 | 特全大烩菜热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于刮掉油漆395分钟消耗的热量...180 | |||||
特全大烩菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大骨头（三人份，事先炖好的，加些白酒）、胡罗卜（少量）、木耳（少量）、大白菜（一小棵）、油炸土豆（少许）、油炸豆腐（少量）、粉条（少量）、大骨汤（少量）
1/1. 准备好食材。白菜，土豆，豆腐，胡罗卜，湿粉，木耳，脊骨
2、脊骨炖好
3、油炸土豆和豆腐
4、食材下锅，大火翻炒，入味，倒入脊骨汤，改小火炖
5、再加入豆腐和粉条，太早放怕烂
6、起锅，可加些葱花，香菜
2、白菜切块，土豆切三角形，豆腐切块，胡罗卜切块
2、
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、治疗便秘、充饥等功效；可与春笋、枣、荸荠搭配；与猪血、红螺 、马肉相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、除烦解渴、解渴利尿等功效；可与蚕豆、鸭肉、板栗搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
油炸豆腐的热量271千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗癌、防癌、益气力等功效；
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营养信息
- 特全大烩菜热量1185 千卡
- 脂肪20.47 克
- 蛋白质21.44 克
- 碳水化合物111.96 克
- 钠128.6 毫克
- 钙1056 毫克
- 铁11.91 毫克
- 钾577 毫克