| 蔓越梅曲奇软饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越梅 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 朗姆酒 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 263克 | 蔓越梅曲奇软饼干热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于种花274分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越梅曲奇软饼干的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 材料合影！
2/24. 泡打粉放入低粉中，过筛备用！
3/24. 蔓越梅用剪刀剪成小颗粒，大小只要不会堵塞裱花嘴就行了，然后倒入30g朗姆酒浸泡30分钟，让蔓越梅的味道充分融入朗姆酒中！
4/24. 将软化黄油打散至羽毛状！
5/24. 加入砂糖，继续搅拌均匀！
6/24. 蔓越梅的糖份慢慢侵入朗姆酒中了，朗姆酒开始慢慢变红了！
7/24. 将朗姆酒滤出！
8/24. 在黄油中倒入一半蔓越梅朗姆酒汁，充分搅拌均匀！
9/24. 搅拌均匀后会微微变红，再加入一半水！
10/24. 在加入一半混合低粉！
11/24. 搅拌均匀！
12/24. 然后再加剩下的所有另一半！搅拌均匀！
13/24. 搅拌至无颗粒，水油不分离！
14/24. 加入蔓越梅碎
15/24. 搅拌均匀成图上
16/24. 烤箱开始预热180度，将面糊挤入烤盘中！
17/24. 用一个勺子，沾点水把它压平一点，修正一下形状！
18/24. 烤箱预热好了，就可以把烤盘放入了，慢慢的饼会开始融化展开！
19/24. 5分钟后，开始定型膨胀！
20/24. 再5～7分钟后（是开始5分钟后另算的哦），饼干开始上色，就别不多了，不要烤太黄了，那样就不软了，微微上色就可以了！
21/24. 待凉后成品！
22/24. 成品，很美味！
23/24. 好看又美味！
24/24. 蔓越梅曲奇软饼干
食材功效信息
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 蔓越梅曲奇软饼干热量1232 千卡
- 脂肪103.56 克
- 蛋白质11.57 克
- 碳水化合物325.1 克
- 钠46.7 毫克
- 钙63.8 毫克
- 铁11.91 毫克
- 钾115 毫克