| 杏鲍菇猪头肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪头肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 416克 | 杏鲍菇猪头肉热量/卡路里857千卡 | |||

1/1. 猪头肉入锅,无须加油;杏鲍菇切片下锅,煸炒5分钟,下洋葱、青蒜、大蒜等辅料;加盐调味,出锅。
猪头肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、养血、补虚等功效;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;