| 虾皮油饼蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 虾皮油饼蒸蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1/5. 鸡蛋壳入碗中,加少许十三香和猪油,搅拌均匀

2/5. 倒入适量的温开水,撒入洗净的干虾皮

3/5. 再加入油饼碎拌匀{我是为了消耗油饼碎才加的,可以不用加)加入几颗花椒粒拌匀

4/5. 锅中加水,把蛋液放入锅中,蛋液碗上盖一个碗或者盖一层保鲜膜

5/5. 大火烧开转中小火几分钟至蛋羹熟即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、滋阴润燥等功效;可与百合、青椒、北极虾搭配;与红薯、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;