| 红焖猪蹄 红烧猪手—冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 726克 | 红焖猪蹄 红烧猪手—冬季暖身热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于叮当舞339分钟消耗的热量...330 | |||||
红焖猪蹄 红烧猪手—冬季暖身的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、葱姜八角（少许）、干辣椒（1个）
1/6. 猪蹄洗净，用压力锅煮熟，一定要煮软哦！把煮熟的猪蹄放入大勺中，倒入煮猪蹄的汤（这是我之前煮熟的，就直接做了，原汤没了，用的清水），从中间切开，放入八角干辣椒，葱姜，多放汤水哦
2/6. 放老抽酱油，上色，味道也好，可以放入两粒冰糖，也可不放哦，我不喜欢甜的，所以不放。盖盖子，大火煮开五分钟，放点盐，个人认为肉类要多盐，味重才好吃
3/6. 转小火一直炖，不时翻动，免得糊锅底
4/6. 半个小时左右，肉炖透了，大火收汁，如果用压力锅煮的够软烂，就可以少炖一会了！ 光线不好，实际颜色很好哦！
5/6. 装盘，完成啦，着急吃，汤汁收的时间短。多收一会才好吃
6/6. 开动
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、抗衰老、促进生长等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、胃肠胀气、防感冒等功效；可与鸡蛋、圆白菜、卷心菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖猪蹄 红烧猪手—冬季暖身热量1862 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠105 毫克
- 钙45 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1139 毫克