| 萌萌哒小脚丫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 萌萌哒小脚丫面包热量/卡路里1083千卡 | |||

1/12. 准备原料。

2/12. 除黄油和果酱以外的所有原料放入面包机,反复启动普通面包的揉面程序,共揉面20分钟。

3/12. 拉出薄膜。

4/12. 放入黄油,再次启动普通面包程序,揉面10分钟,把黄油揉进面团里。

5/12. 取出面团,放入烤箱,烤箱下层的烤盘中放入开水,启动发酵程序,如果您那边气温高,也可以室温发酵。

6/12. 面团发至2.5倍大。

7/12. 取出面团揉匀,排气后分成8份儿,每一份儿再分成大,小两个面团,揉匀。

8/12. 取大面团按扁,包入山楂馅,按扁,整成脚板的形状。

9/12. 取小面团分成5个小面团做脚趾,等待2次发酵。

10/12. 面包坯再次发到1.5倍大后,表面刷蛋黄液,放入烤箱中层,上下火180度,先烤5分钟,烤至表面上色移至烤箱下层,再烤10分钟即可。

11/12. 烤好的小脚丫面包。

12/12. 萌萌哒小脚丫,舍得吃吗?
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;