| 肉夹馍家常版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 832克 | 肉夹馍家常版热量/卡路里3081千卡 | |||
 热量3081千卡，相当于砌砖440分钟消耗的热量...420 | |||||
肉夹馍家常版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（500克）、酵母（少许）、肥瘦猪肉（适量）、胡椒粉（少许）、牛奶（5勺）、葱（适量）、花椒大料（少许）、香菜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 馍：胡椒粉 牛奶 温水 酵母搅拌匀 逐次放入低筋面粉里 相信我 加入胡椒粉的馍比白馍更好吃
2/9. 馍：直至面不沾盆 醒1小时左右
3/9. 肉：五花肉切段 不要太小 也不要太大 保证水能没过肉就好
4/9. 肉：第一次放水 煮出沫 蔽掉 第二次煮之前放入生抽 老抽 葱姜蒜 花椒大料 水 没过肉 盖上锅盖 小火40分钟
5/9. 馍：醒好的馍切适当的面段 抻成椭圆形 之后卷成卷 放置一旁
6/9. 馍：纵向按压成饼 就是对着小螺旋的头 按一下
7/9. 馍：留学生家里怎么会有电饼铛!!!放入烤箱 250度 上下面烤 待馍馍有裂口了 翻面
8/9. 肉：捞出 切碎 具体步骤是切小片 再切丁
9/9. 肉夹馍：放入香菜 完工
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、补肾养血等功效；可与魔芋、菠萝、卷心菜搭配；与北极虾、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉夹馍家常版热量3081 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物81.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克