| 奥尔良风味鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 441克 | 奥尔良风味鸡丁热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于打牌257分钟消耗的热量...90 | |||||
奥尔良风味鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、胡萝卜（一根）、柿子椒（一个）、奥尔良腌制料（半袋）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 鸡胸肉切丁，加入奥尔良腌料（我买的是粉末状腌料），加水，水不要太多，目的是腌制时让鸡肉完全把水吸收，肉质更嫩。腌制时间1个小时。
2/4. 胡萝卜切丁，开水焯一下。柿子椒切丁。
3/4. 锅里放油，比平时炒菜油多些。放葱姜炒香，放入腌制好的鸡胸肉。炒至鸡肉七分熟。
4/4. 放入胡萝卜丁和柿子椒丁一起炒，用刚才腌制鸡肉的碗盛些水淀粉，倒入锅里一起炒，目的是把碗里剩的奥尔良腌料利用上，少放点盐，装盘开吃。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、调月经、补精填髓等功效；可与油菜、豇豆、茼蒿搭配；与鲤鱼、兔肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、防癌等功效；可与黄豆、西瓜、菠菜搭配；与茼蒿、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促消化、镇痛、解热等功效；可与滨崎巧克力味灌心饼干、鸡翅、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奥尔良风味鸡丁热量386 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物15.1 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克