| 粟子焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 粟子焖排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1/1. 排骨斩成小块,栗子去壳,姜切片;
2.排骨在冷水中煮开,然后捞出冲净浮沫;
3.锅内热油,加入排骨翻炒一会儿;
4.加入适量生抽、老抽,放入姜和糖;
5.加入适量水,翻匀后焖煮至排骨熟透,然后放入栗子,继续焖煮至栗子变软,收浓汤汁即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效;可与紫菜、萝卜、冬瓜搭配;与甘草、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;