| 木耳鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 564克 | 木耳鸭血热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于变式平板支撑31分钟消耗的热量...420 | |||||
木耳鸭血的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木耳（4朵）、鸭血（1盒）、韭菜（适量）、盐（适量）、醋（1勺）、料酒（1勺）、红尖椒（1～2个）、葱（适量）、生抽（少许）、姜（适量）
1/5. 木耳泡发
2/5. 鸭血切块
3/5. 鸭血汆水
4/5. 韭菜切段^_^忘照了
5/5. 葱姜炝锅下红椒 鸭血木耳翻炒料酒醋去腥少放入韭菜加生抽盐适量 美味出锅
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、治疗便秘、抗癌等功效；可与草鱼、猪血、春笋搭配；与麦冬、马肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血凝血、解毒、补血等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、补肾温阳等功效；可与墨鱼、鹌鹑蛋、青鱼搭配；与牛奶、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳鸭血热量217 千卡
- 脂肪1.15 克
- 蛋白质15.669999 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠508.2 毫克
- 钙120 毫克
- 铁43.8 毫克
- 钾719 毫克