| 豆豉鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆豉 | 克 | 127千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 豆油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 1057克 | 豆豉鲫鱼热量/卡路里5170千卡 | |||
 热量5170千卡，相当于有氧运动1128分钟消耗的热量...275 | |||||
豆豉鲫鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、豆豉（50克）、豆油（500克）、大葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、八角（适量）、白糖（适量）
1/4. 鲫鱼洗好，用中火炸至焦黄，炸透
2/4. 这样
3/4. 锅内留少许油，放入豆豉炒出香味，在放其他调料
4/4. 将鱼放至电压力锅内，炒好调料放倒鱼上，少许水，选择炖肉项，即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、活血通络、健脾利湿等功效；可与花生、薄荷、黑木耳搭配；与冬瓜、茶叶、猪大排相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、宣郁解毒、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
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营养信息
- 豆豉鲫鱼热量5170 千卡
- 脂肪105.2 克
- 蛋白质41.1 克
- 碳水化合物42.8 克
- 钠309.9 毫克
- 钙121 毫克
- 铁7 毫克
- 钾1008 毫克