| 宝宝蛋黄小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 80克 | 宝宝蛋黄小饼干热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于抹水泥97分钟消耗的热量...180 | |||||
宝宝蛋黄小饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、细砂糖（20克）、蛋黄（100克）
1/8. 准备材料：蛋黄100克（约7颗）细砂糖20克、低筋面粉60克
2/8. 将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，最初打发的时侯蛋黄液是黄色的
3/8. 一直打发至蛋液变的很浓稠，提起一条粗粗的锻带状
4/8. 加入过筛的低筋面粉，用电动打蛋器，低速搅至两圈，不要过度搅拌
5/8. 再用橡皮刮刀将面糊拌匀，至看不到成块的面粉
6/8. 将面糊用勺子一勺一勺舀入烤盘中，（也可以用裱花袋的大号嘴挤出圆形，我是偷懒直接用的勺子
7/8. 烤箱120度预热，放中层，上下火120度烤25分钟
8/8. 待饼干凉后，就可以给宝宝吃了~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、除口臭、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 宝宝蛋黄小饼干热量292 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克