| 豆角蒸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 豆角蒸面热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于伐木工作47分钟消耗的热量...300 | |||||
豆角蒸面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜面（500克）、豆角（500克）、盐（3克）、八角（1个）、生姜（少许）、花椒（6个）、鸡粉（1勺）、生抽（2勺）、辣椒（2个）、葱（少许）、猪油（2克）
1/10. 所有辅料
2/10. 锅中放清油和猪油加热（没有猪油可以不放）
3/10. 油热后放花椒炸香捡出花椒，再放葱姜辣椒大料炒香。
4/10. 放豆角加盐鸡粉生抽炒两分钟
5/10. 锅中加水漠过豆角烧开水
6/10. 盛出一碗水，留少许和豆角平齐的水
7/10. 豆角上放面大火上汽，小火开始蒸，锅底水分少的时候加入盛出的水，锅底的水少了就要加水（图6的水分三次沿锅边加入）
8/10. 出锅
9/10. 在调碗汁，盛碗面浇上汁开动
10/10. 开吃
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、消暑化湿、安养精神等功效；可与玉米、大蒜、香菇搭配；
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营养信息
- 豆角蒸面热量235 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克