鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	383千卡	153千卡	21克	7.7克
冬笋	克	56千卡	28千卡	3.1克	0.12克
胡萝卜	克	56千卡	37千卡	1克	0.2克
柿子椒	克	14千卡	16千卡	1克	0.2克
总量	686克	鱼香肉丝热量/卡路里509千卡
热量509千卡，相当于宗教舞102分钟消耗的热量...300

鱼香肉丝的做法共1个步骤

食材主料/辅料

猪里脊（250克）、冬笋（200克）、胡萝卜（150克）、柿子椒（1个）、盐、醋、白糖、淀粉（适量）

1/1. 猪里脊切丝→用淀粉、生抽抓匀→胡萝卜、柿子椒、冬笋切丝备用→调糖醋汁（白糖、醋、一点点生抽）备用→过烧热、放油，把里脊丝入锅煸成型、控油后捞出→锅内留少许油，放入适量郫县豆瓣炒出香味→放入里脊丝、胡萝卜丝、冬笋丝及木耳丝煸炒1至2分钟（*提前把木耳水发洗净、切丝）→然后把柿子椒丝放入一同煸炒，最后倒入事先调好的糖醋汁→起锅装盘即可。

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补钙、滋阴润燥等功效；可与莴笋、茄子、柿子搭配；与鹌鹑、牛排、北极虾相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、解渴除烦、促消化等功效；可与圆白菜、鲍鱼、雪里蕻搭配；与糖浆、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与狗肉、菠菜、香菜搭配；与辣椒、柠檬、山楂干相克，同食可能会引起不适；

柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有增加食欲、净化血液、促消化等功效；可与滨崎巧克力味灌心饼干、苦瓜、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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