| 北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 35克 | 北海道吐司热量/卡路里50千卡 | |||

1/11. 将液体材料放进面包机中。

2/11. 再加入粉类最后加酵母。

3/11. 将面团揉至完成阶段,开始一次发酵。

4/11. 发酵至2.5倍大。

5/11. 分割成3份,滚圆,饧10分钟.

6/11. 取出一个面团,擀成椭圆形。

7/11. 翻面,左右各折到中间。

8/11. 再擀开,将面团从上往下卷起来。(可以醒10分钟后再重复一次此步骤,也可只做一次)

9/11. 放入吐司模中。

10/11. 进行最后发酵,至九分满(我只到八分满)烤箱预热,180度约烤30分钟即可。

11/11. OK.
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、保护肝脏、养血发胎等功效;可与苋菜、生菜、青椒搭配;与红薯、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;