| 白罗卜煲腊鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 194克 | 白罗卜煲腊鸭腿热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于郊游116分钟消耗的热量...240 | |||||
白罗卜煲腊鸭腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白罗卜（2条）、腊鸭腿（1只）、姜（4片）、大蒜（3瓣）、葱（2颗）、鸡精（少许）、胡椒（10粒）、生抽（少许）、花生油（少许）
1/5. 把白罗卜去皮冼干净，滚刀切小块
2/5. 把腊鸭腿切小块，放入锅里和水一起煮开五分钟，捞出冲一下冷水，沥干水分待用
3/5. 热锅放油，爆香蒜末，姜片，放胡椒(拍碎)，腊鸭腿炒几下，倒罗卜放水淹没过罗卜，大火煮开转小火煮二十分钟
4/5. 煮至汤色转白，水量剩一半时放葱段，鸡精，生抽，花生油煮一会即可
5/5. 出锅。
食材功效信息
腊鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、补血行水、滋五脏之阴等功效；可与栗子、豆豉、酸菜搭配；与大蒜、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
