| 虾仁烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 毛豆 | 克 | 79千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 229克 | 虾仁烘蛋热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于做头发90分钟消耗的热量...150 | |||||
虾仁烘蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾仁（100克）、鸡蛋（3个）、毛豆（60克）、盐（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、玉米油（适量）
1/7. 虾仁挑去虾线洗净，放入盐、料酒腌制十分钟，毛豆去皮洗净。
2/7. 把毛豆放入开水中煮熟。
3/7. 把煮好的毛豆捞出控干水分备用。
4/7. 锅烧热，倒入玉米油放入虾仁和毛豆炒熟。
5/7. 把炒熟的虾仁和毛豆加入打匀的蛋液中，加入盐、少许蚝油、料酒、胡椒粉搅拌均匀。
6/7. 锅中倒入少许玉米油，烧热后倒入拌匀的虾仁蛋液，煎至蛋液快凝固时翻面煎熟即可。
7/7. 香喷喷的虾仁烘蛋出锅啦！
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、催乳、促进消化等功效；可与龙须菜、娃娃菜、豌豆搭配；与荷兰豆、西瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效；可与西红柿、圆生菜、干辣椒搭配；与田鸡、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼头、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁烘蛋热量226 千卡
- 脂肪15.21 克
- 蛋白质36.06 克
- 碳水化合物11.22 克
- 钠145.9 毫克
- 钙191 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾616 毫克