| 酱焖尖椒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 520克 | 酱焖尖椒茄子热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于吹雪机24分钟消耗的热量...270 | |||||
酱焖尖椒茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、尖椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/8. 准备好主料。
2/8. 锅里放入豆油，烧热后放入尖椒。慢火煎。
3/8. 注意要不断的翻个，直至辣椒煎的软软的。
4/8. 辣椒煎好后成盘待用。开始煎茄子，一样的煎发。
5/8. 等茄子也煎的软软的，用扁铲子把茄子铲开，铲碎些方便入味。放入刚刚煎好的辣椒。
6/8. 放入一点点的盐、味精、烹入海鲜酱油，加入少许生抽。盖上盖子，焖一会，待锅边出现知啦知啦的动静后开锅注意少留些汤汁，如果口不够的话可以沾着吃。
7/8. 成盘了，呵呵呵好久没有做这道菜了，今天做起来还是这样好吃，早上多吃了一碗饭，哈哈哈。
8/8. 今天早上的早餐，虽然不太搭配，但是丰盛吧，呵呵呵。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、保护心血管、养颜护肤等功效；可与凉薯、辣椒、海虾搭配；与河蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、开胃消食、预防高血压等功效；可与圆白菜、卷心菜、白菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖尖椒茄子热量108 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠7.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾429 毫克