| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于吹喇叭627分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/7. 排骨洗净凉水烧开，也可以不用水烧，但我总感觉不烧怪怪的！
2/7. 锅里倒油爆香葱、姜、八角、桂皮
3/7. 爆香后放排骨，炒几下放老抽，生抽、料酒上色。老抽主要上色不需要太多！上色后添水煮开转小火慢炖
4/7. 小火炖20分钟左右，放盐
5/7. 之后倒入准备好的冰糖和醋、以个人口味的甜酸为主、正常可以两份糖一份醋
6/7. 转大火开始翻炒收汁
7/7. 最后的成品.....
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、润燥等功效；可与海带、茄子、白菜搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克