| 香草蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 134克 | 香草蛋糕卷热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于侧泳41分钟消耗的热量...480 | |||||
香草蛋糕卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（65克）、牛奶（40克）、食用油（40克）、炼奶（适量）、香草粉（适量）、白糖（70克）
1/8. 原料图。
2/8. 蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀。
3/8. 筛入低粉拌匀。
4/8. 蛋白加糖50g打至硬性发泡。(同时烤箱预热160度)
5/8. 打发的蛋白和蛋黄糊拌匀。
6/8. 倒入铺了油纸的烤盘上。
7/8. 烤箱预热160度，中层，25分钟。
8/8. 出炉稍凉后倒扣，去掉油纸，涮上一层练奶卷起切块即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、解热烦等功效；可与银鱼、青椒、桂圆搭配；与豆奶、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草蛋糕卷热量329 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克