| 黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 300克 | 黑椒牛排热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于开货车58分钟消耗的热量...390 | |||||
黑椒牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛排（300克）、盐（适量）、黑胡椒粒（适量）、黑胡椒粉（适量）、蒜头（5颗）、生抽（适量）、料酒（适量）、牛油（一勺）、淀粉（一勺）
1/3. 牛排洗净，加入料酒，盐，黑胡椒粒腌制15分钟。
2/3. 热锅，放入一勺牛油，大火煎牛排，正面一分钟，翻面一分钟，转小火，煎到没有血丝，关火。将牛排盛出并切开成条状。
3/3. 制作酱汁。热锅下油，放蒜头炒香，生抽、黑胡椒粉、少许淀粉兑水勾芡成汁倒入锅中即可。最后将酱汁倒在刚切好的牛排上，撒上一点香草末就完成了，简单又好吃！
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、强健筋骨等功效；与板栗、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛排热量375 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物0 克
- 钠95 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾306 毫克