| 酱烤扇骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪扇骨 | 克 | 852千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 426克 | 酱烤扇骨热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于跑步106分钟消耗的热量...480 | |||||
酱烤扇骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪扇骨（2根(对开)）、生抽和料酒+香菇酱（各2大勺(30毫升)+1大勺(15毫升)）、盐，鸡精，孜然（各1小勺(5毫升)）、蜂蜜水(1：1)（各1大勺）、孜然，芝麻，葱花（适量）
1/4. 扇骨焯热水除腥，放酱料拌均，腌一夜
2/4. 扇骨用高压锅熟7分熟(自保压7分钟)，面割几刀，刷些酱汁摆架
3/4. 预热烤箱，中层200度30分钟，中途翻面刷蜂蜜水，后几分钟撒芝麻孜然
4/4. 出炉装盘撒葱花
食材功效信息
猪扇骨的热量200千卡（每100克）；具有补虚弱、养血健骨、增强骨髓造血功能等功效；
