| 大白菜烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 778克 | 大白菜烧牛肉热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于堆木头126分钟消耗的热量...300 | |||||
大白菜烧牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一块）、大白菜（小半颗）、盐（适量）、孜然粉（一勺）、干辣椒（一个）、酱油（半勺）、醋（3滴）、葱（适量）、姜（适量）
1/1. 首先锅里烧开水，将切好的牛肉放锅里焯2分钟，加食醋可去腥，捞出过凉水并控干水分 2、另起锅倒油，油温热时放入干辣椒炸出香味放葱姜，紧接倒入牛肉爆炒几分钟，加入孜然粉翻炒均匀 3、倒入大白菜翻炒，待白菜软，加入盐，酱油，焖几分钟即可出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强筋壮骨、暖胃等功效；可与葱、水芹菜、姜搭配；与栗子、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、清热解毒等功效；可与红枣、甜椒、鸭肉搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大白菜烧牛肉热量631 千卡
- 脂肪2.15 克
- 蛋白质30.74 克
- 碳水化合物10.71 克
- 钠142.6 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾692 毫克