| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 鸡蛋冷水放入锅中,煮15分钟。

2/4. 煮熟的鸡蛋把蛋皮敲碎

3/4. 锅中放入凉水、酱油、老抽、盐、茶叶和茶叶蛋包,小火煮1小时。泡3小时。

4/4. 制作完成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效;可与苋菜、辣椒、羊排搭配;与豆奶、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;