| 拔丝山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 拔丝山药热量/卡路里135千卡 | |||

1/1. 忘记拍全程了,只剩下成品,首先山药洗净切段放锅蒸15分钟,拿出,把水控干,油五分热的时候放入山药,金黄色捞出,白糖入锅,大泡变小泡,琥珀色时倒入山药,迅速翻炒出锅,可吃
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养肺、痈肿、白带多等功效;可与白果、甘蔗、面条搭配;与胡萝卜、鲫鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;