| 乌鸡山药枸杞汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 478克 | 乌鸡山药枸杞汤热量/卡路里531千卡 | |||

1/4. 准备调料,特意加了两位中药,黄芪和当归,补气血很不错。其他的调料就是看着放些去取腥味,但是葱姜是必须要放的,料酒也是必不可少的

2/4. 乌鸡半只(我的锅小,所以放了半只)先用开水煮3~4分钟,去去血水,之后放进砂锅,水淹没过鸡刚好(我用的是电炖盅)

3/4. 加入调料,定时三小时,最后半小时放入山药和枸杞子,如果喜欢香菇也可以放几朵香菇,盐要在出锅是放哦…

4/4. 加了香菇,味道不错哦,喝前可以撇撇上面的油
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、补肝益肾、滋阴清热等功效;可与首乌、芸豆、糯米搭配;与鲫鱼、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;