| 煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 煎饼热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于化妆222分钟消耗的热量...120 | |||||
煎饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
挂面（100克）、鸡蛋（4个）、豆瓣酱（2勺）、韭菜（3根）、香油（少许）、色拉油（少许）、酱油（2勺）、尖椒（2个）
1/4. 挂面煮成断生，捞出沥干水分，面里加少许油。
2/4. 鸡蛋打成糊待用。将豆瓣酱、香油酱油和一起，尖椒切碎也可放肠丁，肉丁均可，韭菜切碎，搅在一起。
3/4. 锅里放很少的油，能让锅沾点油即可，将断生的面平铺在不粘锅里，留有间隙，把鸡蛋倒到面上，让面条与鸡蛋融合，煎黄再放少许油，翻过来，把配好的料放到煎饼上煎一会就可出锅了。
4/4. 可以折叠成半圆，然后切成小块。
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有补虚损、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与羊排、苋菜、百合搭配；与雪莲果、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼热量445 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质22.86 克
- 碳水化合物76.32 克
- 钠326.5 毫克
- 钙57.7 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾267 毫克