| 鲜虾猪肉大蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | 9.5克 | 2.8克 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 967克 | 鲜虾猪肉大蒸饺热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡，相当于打猎394分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜虾猪肉大蒸饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面皮（8张）、对虾（8个）、肉末（200克）、水发木耳（适量）、瓠子（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）
1/9. 准备好原料。
2/9. 把瓠子刨成丝，加入适量的盐腌出水分后挤去水。
3/9. 葱和姜一起切碎。
4/9. 把虾去头，虾尾留尾部的壳，别的去剥掉（虾有腥味，怕腥的话可以用料酒腌下）。木耳和瓠子切碎。
5/9. 把猪肉放入大碗中加入适量的老抽上色（如果不喜欢酱油也可以不放）。
6/9. 然后加入葱、姜、木耳、瓠子，再入盐、味精、胡椒粉一起搅拌均匀。
7/9. 把皮中包入肉馅，放入虾
8/9. 从一头开始捏，左捏一下右捏一下，是后露出虾尾。
9/9. 蒸笼锅中入水，入饺子，蒸二十分钟出锅。
食材功效信息
面皮的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、降血压、抗早衰等功效；可与韭菜、辣椒、油菜搭配；与黄豆、猪肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、止消渴等功效；可与韭菜、枇杷、芸豆搭配；与鹌鹑、杏、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾猪肉大蒸饺热量1972 千卡
- 脂肪34.4 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物49.5 克
- 钠222.7 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾377 毫克