| 蔓越莓曲奇饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 255克 | 蔓越莓曲奇饼热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡，相当于跳板跳水426分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓曲奇饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、黄油（80克）、鸡蛋（25克）、糖粉或绵白糖（60克）
1/6. 将黄油切成小块放在不锈钢盆室温软化。
2/6. 放入糖，用电动打蛋器低速搅拌至糖和黄油充分融和，黄油颜色变淡。
3/6. 鸡蛋打成蛋液，分三次加入搅拌，每次都要等鸡蛋充分融合后再加入蛋液。
4/6. 加入低粉，用刮刀翻扮均匀后加入切碎的蔓越莓干，用手将其揉成表面光滑的面团。
5/6. 摆揉面垫或在光滑的桌面铺一张油纸，将面团放在上面用擀面杖擀成0.5cm厚的面片，用模具做出造型（没有模具的可以随意做成各种形状，注意厚度均匀不要太厚即可）。
6/6. 将曲奇饼小心摆入烤盘，烤箱180°预热，上下火，18分钟左右。因烤箱脾气不一样，烤制后期还需注意观察表面颜色，曲奇饼边缘颜色较深即可出炉，以免过火。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、美容护肤等功效；可与紫菜、洋葱、北极虾搭配；与兔肉、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇饼热量1277 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克