| 麻辣藕条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 麻辣藕条热量/卡路里234千卡 | |||

1/3. 将藕切成条状,放水里洗下,用篮子沥干水分,锅中烧五成热的油,将藕条倒入锅中半煎半炸,锅中油要多点,藕八成熟的时候盛起,

2/3. 锅中留少量油,放入花椒,干辣椒炸香放入葱炒下,再放入藕条,放入盐,和少量糖,一点水炒到水干,油溢出,就成功了

3/3. 成功照,放水是怕盐化不开,不均匀,
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热、散瘀等功效;可与海螺、虾、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;