| 草莓酱曲奇与diy奶油塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 中筋面粉 | 克 | 307千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 525克 | 草莓酱曲奇与diy奶油塔热量/卡路里2094千卡 | |||
 热量2094千卡，相当于誊写910分钟消耗的热量...138 | |||||
草莓酱曲奇与diy奶油塔的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 全部材料，黄油室温软化
2/12. 黄油低速打匀，倒入全部糖粉，先预拌一下，在低速打发至膨胀
3/12. 大概混合打发到这个程度
4/12. 缓缓分次倒入打散的蛋液，一直打发均匀
5/12. 筛入一半混合的低筋面粉和中筋面粉，搅拌均匀
6/12. 然后筛入剩下的面粉拌匀
7/12. 面粉会很干，这时要用手抓捏成团，然后包上保鲜膜放入冰箱冷藏20min左右
8/12. 擀面杖擀成5mm左右的面片，然后用模具压出形状
9/12. 一半压花型，另一半的花型中间压一个圆口
10/12. 烤箱提前预热，把中空的曲奇叠放在实心的曲奇上，然后170°中层烤20min左右，然后移动到上层烤几分钟，饼干上色就行，拿出后放凉后，就可以在中间空心部分装入果酱
11/12. 烤好后可以diy自己装饰哦
12/12. 剩下的边角面片别浪费，用蛋挞模具，把面揉团然后压入模具中压成蛋挞底的形状，烤好冷却后，打发点奶油挤上去，然后装饰即可
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、补水等功效；可与苋菜、紫菜、荠菜搭配；与茶叶、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酱曲奇与diy奶油塔热量2094 千卡
- 脂肪129.1 克
- 蛋白质47.4 克
- 碳水化合物318.39 克
- 钠187.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克