| 面筋肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 总量 | 756克 | 面筋肉酱热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡，相当于举重880分钟消耗的热量...180 | |||||
面筋肉酱的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉末（500克）、胡萝卜（一根200克）、油面筋（15个）、干香菇（1两）、姜（一小块）、大蒜（三瓣）、大葱（3根）、八角（两颗）、香叶（三片）、干辣椒（三个喜欢辣的可以多点）、老抽（三勺）、生抽（2勺）、盐（适量少点）、十三香（1小勺）、冰糖（一块）
1/1. 油放姜葱蒜八角香叶辣椒爆香，放肉沫炒变色，放胡萝卜丁香菇丁，放盐十三香生抽老抽翻炒后放适量的水去燜，加块冰糖，油面筋软下去，水烧的三分二干后勾芡起锅。用保鲜盒装起，带便当的上班族超赞哦。不妨试试。太冲忙过程就不详细分享了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、帮助消化等功效；可与草鱼、香菜、西兰花搭配；与茼蒿、西红柿、苹果相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热、止烦渴、和中益气等功效；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、托疹解毒、降血压等功效；可与牛肉酱、马蹄、莴笋搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面筋肉酱热量2639 千卡
- 脂肪57.09 克
- 蛋白质52.08 克
- 碳水化合物125.67 克
- 钠100 毫克
- 钙51 毫克
- 铁6.62 毫克
- 钾1741 毫克