| 自制花生糖包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 250克 | 自制花生糖包热量/卡路里903千卡 | |||

1/5. 把牛奶和酵母搅拌均匀
2/5. 把面粉里加入鸡蛋和第一步牛奶酵母混合液和少许水。揉成光滑面团后再继续揉5分钟。盖上保鲜膜发酵2-3小时,至2倍大。

3/5. 把发酵好的面团揉至气体排空,即用刀切一下切口不粘在一起即可。揉成长条后切成大小一样的剂子,擀成中间厚边薄。

4/5. 将花生、糖、芝麻搅拌均匀,包成喜欢的样式。继续醒发30分钟。

5/5. 蒸锅水开后放入摆好包子的蒸笼,蒸15分钟关火,5分钟后再打开锅盖起锅,不然包子容易回缩。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;