| 桂花醪糟小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 280克 | 桂花醪糟小丸子热量/卡路里310千卡 | |||

1/8. 准备好材料。

2/8. 藕粉用冷水,顺着一个方向搅拌至无颗粒。鸡蛋打散。

3/8. 锅里倒入清水,放入小丸子,煮开

4/8. 小丸子一部分已经漂到水面,关小火。

5/8. 沿着锅边,倒入藕粉,一边快速的搅拌均匀。

6/8. 倒入鸡蛋,快速的打成蛋花。煮开,关火。

7/8. 搅拌均匀,稍微凉一下,倒入醪糟

8/8. 桂花糖、冰糖 搅拌均匀。
醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、青椒、生菜搭配;与味精、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;