| 老干妈焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 老干妈焖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于晾衣服627分钟消耗的热量...120 | |||||
老干妈焖排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、盐（少许）、老干妈豆豉（两勺）、料酒（少许）、白糖（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、花椒（少许）、生抽（少许）、食用油（少许）
1/2. 排骨洗干净，沥掉水分，放入少许盐，白糖，料酒，生抽，姜丝，大蒜片，花椒，两勺老干妈，少许食用油，拌匀，腌三个小时左右
2/2. 锅中放油，然后将腌制好的排骨放入锅中翻炒，待肉颜色从生肉颜色变成熟肉颜色，加入凉水，水量没过排骨，大火烧开，待汤翻滚，调至中火，盖上盖子，焖约，30分钟左右，等汤汁收差不过，就可以起锅装盘了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、滋阴等功效；可与山楂、洋葱、冬瓜搭配；与菱角、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈焖排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克