| 麻辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | 17.5克 | 2.6克 |
| 总量 | 690克 | 麻辣蟹热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于看电视474分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
河蟹（4只）、麻椒（一大把）、小干辣椒（2大把）、葱，姜（多放点）、豆瓣酱（2勺）
1/5. 我选的四川郫县豆瓣酱
2/5. 1，色拉油（橄榄油，调和油）加热，放麻椒，干辣椒（油温不能高，要不然就糊了）。然后放葱姜，豆瓣酱
3/5. 2，放洗好的河蟹，活的，赶紧盖盖“要不都跑啦”唔～残忍
4/5. 3，也就1分钟，河蟹都死了，带手套把它们的壳掀开（为了入味）
5/5. 4，放水（莫过河蟹）加点料酒，糖最好，炖15分钟左右，干锅了，好了。（绝世麻辣诱惑啊，当然飞蟹，闸蟹都行，就是别忘了开蟹壳））
食材功效信息
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、降血压、续绝伤等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与蜂蜜、红薯、芦柑相克，同食可能会引起不适；
