| 芭比娃娃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 720克 | 芭比娃娃蛋糕热量/卡路里5254千卡 | |||
 热量5254千卡，相当于搬东西2102分钟消耗的热量...150 | |||||
芭比娃娃蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面糊材料：蛋黄（4个）、水（50克）、色拉油（50克）、白砂糖（30克）、低筋面粉（90克）、塑像（1个）、淡奶油（500克）、蛋白霜材料：蛋清（4个）、白砂糖（50克）、柠檬汁（5克）
1/12. 水+油+糖混合搅拌均匀
2/12. 加入低筋面粉顺柔拌均匀，无颗粒状，再加入蛋黄搅拌均匀
3/12. 蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，拉出尖角即可
4/12. 打好的蛋白霜分一半到面糊中，用刮刀搅拌均匀，拌匀的面糊加入另一半的蛋白霜中搅匀
5/12. 将面糊倒入中空模中
6/12. 放入预热好的烤箱烘烤，上火160度，下火120度，烤30分钟
7/12. 烤好的蛋糕放凉后，用剪刀修成椭圆形，做成芭比娃娃裙子，芭比娃娃用保鲜纸包住，以免与蛋糕体接触，把它放到中间空心处，用修剪多余的蛋糕碎塞紧芭比娃娃，固定好
8/12. 用打发好的奶油抹在蛋糕体上，抹平
9/12. 用中号直角花嘴在裙体上绕行挤出裙边（裙边可以按自己喜欢的颜色调色）
10/12. 继续画
11/12. 裱花袋装入奶油，剪个小口，在芭比身上挤出衣服即可
12/12. 成品出来了，舍得吃吗
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、滋阴、增强免疫力等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、增强活力等功效；
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营养信息
- 芭比娃娃蛋糕热量5254 千卡
- 脂肪198.2 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物180.8 克
- 钠273.5 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾234 毫克