| 南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 南瓜馒头热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于高抬腿4分钟消耗的热量...600 | |||||
南瓜馒头的做法共16个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（200克）、面粉（300克）、酵母（5克）、白糖（适量）
1/16. 小南瓜去皮洗净切片。
2/16. 盖上保鲜膜在微波炉中高火打8分钟南瓜软烂即可。
3/16. 熟南瓜片凉晾后放到搅拌机中打成南瓜泥，喜欢有口感的就打几下即可，这样南瓜泥有小颗粒。
4/16. 酵母用温水化开。
5/16. 化开的酵母一半倒入面粉中，放入少量白糖。放入打好的南瓜泥。
6/16. 和成光滑的面团。
7/16. 另取少量面粉把另一半的酵母倒在其中。
8/16. 和成光滑的面团。
9/16. 发酵到2倍大，食指蘸少量面粉中间按下去，不反弹回来即可。
10/16. 饧好的南瓜面切成均匀大小的剂子。
11/16. 擀成面片。
12/16. 饧好的白面也擀成同大小的面片。
13/16. 白面片放在南瓜面片的上面，一起卷起来。
14/16. 切成馒头卷。
15/16. 两头的馒头卷可以相对的放在一起，用筷子夹一下做成蝴蝶馒头。
16/16. 蒸笼上刷层油，蒸锅内放入适量凉水，将馒头放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟。松弛结束后开大火，上汽后转中大火蒸约15分钟，关火后不揭盖焖2分钟左右即可。
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有清热解毒、解鸦片毒、护肝等功效；可与枣（鲜）、薏米、牛里脊搭配；与基围虾、山药、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜馒头热量44 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克