| 白菜木耳烩猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 634克 | 白菜木耳烩猪肉热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于踢踏舞248分钟消耗的热量...288 | |||||
白菜木耳烩猪肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、白菜（适量）、木耳（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）、辣椒粉（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 木耳热水泡发后洗净，白菜也洗干净
2/8. 白菜和木耳切成条
3/8. 猪肉切条或者丝
4/8. 倒适量的油，热锅，下葱姜蒜爆香
5/8. 放入猪肉翻炒，加少量料酒，一大勺豆瓣酱
6/8. 放木耳，加适量辣椒粉继续翻炒
7/8. 放白菜，倒一些醋和生抽，炒一会白菜会出一些水，再加很少的水，改中火，煮大约三到五分钟
8/8. 煮至汤汁较少时，加适量盐调味，再倒入水淀粉勾芡，炒匀后出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、润肌肤等功效；可与藕、山楂、西瓜搭配；与百合、乌梅、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、帮助消化、除烦解渴等功效；可与甜椒、鸭腿、山楂搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、预防便秘、治疗便秘等功效；可与春笋、海蜇皮、海蜇搭配；与马肉、鸭肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜木耳烩猪肉热量1188 千卡
- 脂肪31.25 克
- 蛋白质17.46 克
- 碳水化合物15.03 克
- 钠328.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾498 毫克