| 菠萝咕咚肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 254克 | 菠萝咕咚肉热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于民族舞28分钟消耗的热量...270 | |||||
菠萝咕咚肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
菠萝（适量）、嫩猪肉（适量）、大鸡蛋（1个）、青辣椒（适量）、面粉（1杯）、盐（半勺）、胡椒粉（半勺）、生抽（2勺）、料酒（1勺）、嫩肉淀粉（1勺）、酸甜酱（2勺）、番茄酱（2勺）、淀粉芡汁（少许）
1/3. 将菠萝切小块备用（美国的菠萝口感好，不要用盐水腌，不会苦涩）；青红椒切菱形块备用；嫩猪肉切小块。
2/3. 嫩猪肉加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、嫩肉淀粉腌5分钟，均匀裹上蛋液，再裹上面粉，入油锅炸至金黄，起锅。
3/3. 另起锅加入少许油，放入菠萝、肉块和酸甜酱、番茄酱小炒一会，加入少许淀粉芡汁，起锅前加入青红椒。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、去油腻、促进消化等功效；可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配；与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咚肉热量127 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质0.54 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠1 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.29 毫克
- 钾109 毫克