| 酸菜炒鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 806克 | 酸菜炒鸭翅热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于高台跳水272分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜炒鸭翅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、鸭翅（5只）、盐（1勺）、白糖（1匙）、大蒜（2瓣）、葱（一根）、洋葱（少许）、青椒（少许）、生抽（适量）、鸡精（少许）、蚝油（少许）
1/2. 把鸭翅焯一下水，切成块，酸菜(买切好的)洗干净沥干水分，蒜拍碎，葱切段，洋葱，青椒切小块
2/2. 热锅放油，把蒜末洋葱青椒放下去炒片刻，倒鸭翅炒一会，倒酸菜(酸菜要挤干水分)炒一下，放盐，生抽，鸡精，糖，蚝油炒几下，放水中火煮十五分钟，放葱段炒一下即可。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、大便秘结、预防肠炎等功效；可与白鸭、腊鸭翼、咸鸭腿搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、大补虚劳、清热健脾等功效；可与山药、豆豉搭配；与木耳、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炒鸭翅热量815 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠86.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5 毫克
- 钾233 毫克