| 韩式泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 韩式泡菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于上下蹲51分钟消耗的热量...240 | |||||
韩式泡菜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
大白菜（一棵）、盐（大量）、大蒜（几个）、小米椒（几个）、小葱（2棵）、姜（适量）、虾皮（海米）（适量）、苹果（1个）、梨（1个）、糯米粉（适量）、细辣椒面（2汤匙）
1/14. 苹果、梨各一个！
2/14. 把苹果、梨榨汁，备用。
3/14. 蒜瓣捣碎，不必捣成泥。
4/14. 小葱、虾皮、姜、小米椒备用。
5/14. 小葱切段，其他切丁备用。
6/14. 糯米粉适量，备用。
7/14. 将糯米粉加半勺子盐，2勺子糖，用凉水搅拌。
8/14. 搅拌后的糯米浆开火煮，千万别煮开！一定边煮边搅拌！
9/14. 关火后加入2汤匙细辣椒粉，搅拌至匀。
10/14. 搅拌匀的粉浆晾凉备用。
11/14. 晾凉后加入苹果梨汁，搅拌。
12/14. 搅拌后的浆待用。
13/14. 白菜拧下水，抹上浆汁，撒上佐料，用干净无水无油的器具密封装入。慢慢发酵，中途放1~2次气。10天左右基本可以了。
14/14. 佐料和蒜蓉均匀地撒上。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、利尿通便、通利肠胃等功效；可与五花肉、甜椒、红枣搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式泡菜热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克