| 夢卜丝炒河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 200克 | 夢卜丝炒河虾热量/卡路里186千卡 | |||

1/6. 将河虾冲洗干净沥水。

2/6. 萝卜切细丝后,用水焯至变软,沥干水份备用。

3/6. 姜切细丝,葱切段,1只辣椒也切成细丝。

4/6. 锅热油至四五成下入大蒜头,2只辣椒爆出香味后捞出,下入虾和少许盐煸炒至变色。

5/6. 下入萝卜丝,姜丝,辣椒丝,倒入l汤匙酒,少许酱油炒均后,加入比平时烧菜多一点的水煮开。

6/6. 煮入味后,放入味精调味,入葱段起锅装盘。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、抗早衰、预防动脉硬化等功效;可与西兰花、韭菜花、韭菜搭配;与乌鸡、番茄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;