| 白玉菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白玉菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 猪肉片 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 白玉菇炒肉片热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于广场舞277分钟消耗的热量...180 | |||||
白玉菇炒肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白玉菇（150克）、猪肉片（200克）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、味之素（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）、酒（适量）
1/9. 白玉菇
2/9. 肉片放盐，糖，蚝油，鸡粉，生粉稍腌待用
3/9. 姜，蒜，葱，香菜
4/9. 下油爆香姜，蒜
5/9. 猛火白玉菇，下酒，5成熟，盛起待用
6/9. 另用姜，蒜下油爆香肉片
7/9. 把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起，翻炒，最后下酱油，味之素，麻油，葱，香菜
8/9. 原汁原味，清新可口
9/9. 滑嫩不油腻，给小孩子下饭最好
食材功效信息
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有通便排毒、治疗高血压、镇痛等功效；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、滋阴等功效；可与苋菜、牡蛎、黑木耳搭配；与基围虾、雪梨、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白玉菇炒肉片热量831 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克