| 酸菜粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉条 | 克 | 672千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 909克 | 酸菜粉条热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于水球128分钟消耗的热量...600 | |||||
酸菜粉条的做法共16个步骤
食材主料/辅料
红薯粉条（200克）、大白菜（半棵）、韩式泡菜（80克）、肉末（80克）、蒜蓉（少许）、小米椒（1个）、盐（适量）、食用油（适量）、鲍鱼汁（2汤匙）、鸡粉（少许）、香油（少许）、生粉（少许）
1/16. 大白菜浸泡片刻，洗净。
2/16. 沥干水、切小段。
3/16. 红薯粉条用温水浸泡软。
4/16. 取出泡菜、蒜瓣去皮剁碎、肉末加少许盐、鸡粉、生粉搅拌均匀，腌制片刻。
5/16. 热锅、倒少许油，倒下肉末翻炒均匀。
6/16. 下蒜蓉爆炒。
7/16. 加上泡菜继续翻炒。
8/16. 倒进大白菜翻炒1分钟左右。
9/16. 浸泡的红薯粉条捞起，沥干水。
10/16. 倒进锅内，用锅铲翻炒均匀。
11/16. 加上1大碗清水或高汤。
12/16. 遮上锅盖，大火煮8-10分钟左右。
13/16. 调入盐、鸡粉。
14/16. 调入鲍鱼汁、香油，搅拌均匀即可铲起。
15/16. 撒点小米椒。
16/16. 粉条晶莹剔透~开吃！
食材功效信息
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有抗癌、益气力、通便等功效；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、解热除烦、通利肠胃等功效；可与鳜鱼、田螺、甜椒搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润燥、补钙等功效；可与牡蛎、芸豆、菜花搭配；与首乌、红豆、海虾相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与粳米、五花肉、醋搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有消食、减肥、胃肠胀气等功效；可与茄子、花菜、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜粉条热量1281 千卡
- 脂肪32.05 克
- 蛋白质24.27 克
- 碳水化合物100.31 克
- 钠444.4 毫克
- 钙158 毫克
- 铁15.28 毫克
- 钾1097 毫克