| 炒柚子皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 青辣椒 | 克 | 9千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 70克 | 炒柚子皮热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于舞厅7分钟消耗的热量...270 | |||||
炒柚子皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（50克）、青辣椒（20克）、大蒜（适量）、生姜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）
1/7. 柚子剥开之后削去表皮切块，用清水浸泡数小时，放入锅里煮沸约二十分钟。柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。（因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大）
2/7. 青椒洗净切丝、大蒜拍扁切碎、干辣椒切段，生姜切丝
3/7. 烧热锅倒入油（油稍多）放生姜丝、大蒜、干辣椒(也可不放，看个人口味)，爆出香味
4/7. 放入青椒
5/7. 放入柚子皮
6/7. 炒均匀之后倒入调料翻炒片刻，加入少量开水盖上锅盖焖几分钟，待水烧干后煎炒，柚子皮看似软烂时即可熄火盛出
7/7. 成品
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、帮助消化、健胃化食等功效；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进血液循环、开胃消食等功效；可与鲳鱼、苦瓜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒柚子皮热量30 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾280 毫克