| 萝卜炖腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 4498千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青萝卜 | 克 | 281千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1500克 | 萝卜炖腊肉热量/卡路里4779千卡 | |||
 热量4779千卡，相当于跳板跳水1593分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜炖腊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊肉（650克）、青萝卜（850克）、食用油（适量）、葱白（适量）、生姜（10克）、桂皮（7克）、草果（1个）、五香叶（1片）、料酒（适量）、味极鲜酱油（适量）、俾县豆瓣酱（1勺）
1/9. 腊肉提前用水泡1个小时左右。
2/9. 准备青萝卜和佐料吧。
3/9. 青萝卜去皮滚刀切块。
4/9. 热锅倒适量油下准备好的佐料炒出香味。
5/9. 1勺俾县豆瓣酱炒出香味。
6/9. 倒进泡好的腊肉翻炒。
7/9. 倒适量料酒和酱油进去继续翻炒至入味。。
8/9. 把炒出味的腊肉倒进高压锅内，倒适量水进去盖住腊肉便可，丢葱段进去盖盖煮开。上气后炖5分钟左右。
9/9. 解阀后倒进切好的萝卜。上气后炖3分钟便可。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、防止大脑老化等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖腊肉热量4779 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠69.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾232 毫克